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鼠來鼠去40天  想念的楊肥腸終于回來了
雙擊自動滾屏 發布者:admin2 發布時間:2020/3/6 9:06:56 閱讀:310次 【字體:

疫情后才明白

原來熙熙攘攘的火鍋店

才是我們生活的煙火氣

想念火鍋的第40天

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蜀香霸王肥腸

如開在早春的梅花

蜀香霸王肥腸可謂是火鍋的靈魂開胃小吃

餐前來一盤

在美食中等待火鍋的到來

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選自北川高原生態豬肥腸根部30cm之精華

經多重工藝精心制作

炸過的腸皮香脆爽口

極韌的肥腸可口彈牙

入口回味無窮

鮮毛肚

鮮毛肚下鍋,火鍋正式開始

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片片毛肚顆粒分明,次根直立

在沸騰的紅湯鍋里“七上八下”十五秒

入口Q彈有嚼勁

特色拼盤

桃李爭妍斗艷

草原鮮千層、秘制嫩牛肉、大刀腰片等

各色菜品展示著自己

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經后臺專業人士的統計

精選楊肥腸受歡迎的菜品于一盤

滿足廣大粉絲的各種需求

現切鮮牛肉

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新鮮牛肉,現切現賣,肉質鮮美口感細膩

春暖花開,離楊肥腸營業還會遠嗎?

經上級批準

楊肥腸所有門店

即日起

恢復

堂食

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復工在即,特別提醒

一、切實落實主體責任。餐飲服務單位要指定本單位疫情防控工作方案,并向所屬鄉鎮人民政府(街道辦事處)備案。疫情解除前,不得承辦人和單位和個人的群體性聚餐活動(群體性聚餐是指2戶極其以上的家庭成員聚集,包括農村字板群體性宴席,單戶日常省會在一起的一家人用餐,不視為群體性聚餐)。

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二、加強從業人員管理。從業人員必須持有效健康證明方可上崗,嚴格落實每日晨檢制度,加強員工體溫檢測,并做好記錄,凡有發燒、咳嗽、呼吸道感染、化膿性傷口等癥狀的從業人員一律不得上崗。從業人員應保持良好的個人衛生,禁止從業人員不戴口罩上崗;直接接觸肉蔻食品的,印佩戴一次性手套。

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三、加強餐具及環境消毒管理。餐飲服務單位要加強餐具的消毒,禁止使用未經消毒處理餐具,提倡使用一次性餐具;堅持每天對經營場所消毒和通風換氣

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四、加強消費者就餐管理。餐飲服務單位對所有入店人員實施實名(姓名、電話)登記并進行體溫登記。

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五、抓好就餐場所秩序。采取消費者電話訂餐、預約餐位,限流消費的方式進行經營管控。中大性餐飲只開放大廳原有餐位數50%的接待量,大廳桌與桌之間保持不低于3米的距離;對經營場所面積150平方米以下的小餐飲店、飲品店,店堂內餐桌要單向擺放,禁止面對面就餐;火鍋店,采取隔桌隔位就餐等方式。加大就餐者之間的空間距離。鼓勵餐飲服務單位提供打包外賣服務,減少堂食。

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六、強化食品原料采購管理。加大進貨臺賬管理,禁止銷售經營加工野生動物、病死及來源不明的家禽,確保食品原料可追溯。企事業單位職工食堂要加強留樣管理,對當日加工的食品進行留樣(每樣菜品分別留樣125g,標明時間和菜品名稱,保鮮存放48小時)。

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七、嚴格食品操作流程。要嚴格按照餐飲操作規范,原料、半成品、成品應該分開存放,食品加工過程應做到“生進熟出、生熟分開、葷素分開”,同時將食物燒熟煮透,疫情期間減少供應冷食、生食。

八、加強外賣訂餐管理。鼓勵實行無接觸式宋粲,在疫情防控期間,外賣均要填寫配貼《外賣放心卡》,確保食品安全、裝餐安全、配送安全。外賣訂餐配送必須使用食品安全封簽,必須對送餐箱嚴格清洗消毒;配送人員必須佩戴口罩,保持個人衛生清潔;禁止有感冒發熱等癥狀的人員從事網絡訂餐配送服務活動。

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九、個餐飲服務單位作為責任主體,有義務提醒消費者不串桌交流,并應根據營業情況,適當縮短營業時間。

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春暖花開,共謀發展

楊肥腸30家火鍋門店復工在即

火鍋食材超市2020勢如春筍

現向川內外原材料、食材、耗材供應商尋求共謀發展

你的庫存,我來消化

請有意合作意向供應商朋友

將你公司名稱、產品以及聯系方式留在下方評論區

希望楊肥腸能和你攜手共贏,決勝2020

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